99生活百科网 健康饮食 老年人想健康长寿对膳食有什么要求?

老年人想健康长寿对膳食有什么要求?

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老年人由于机体各器官功能减退,对膳食要求比较特殊,所以为了确保健康长寿,需要做到以下几点:

老年人确保长寿的饮食

1.数量少一点主食宜比年轻时少15%。

2.质量好一点宜食优质蛋白质,如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。

3.蔬菜多一点蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素,如芹菜、韭菜等,每日不少于250克。

4.菜要淡一点盐吃多了会增加血容量,使心、肾负担加重,所以每日食盐量要控制在6克以内。

5.喝水多一点喝水少,血液黏稠,易诱发动脉粥样硬化,所以每日保证摄入2500毫升左右的水。

6.品种杂一点营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配,每天主、副食不少于10种。

7.饭菜香一点老年人味觉功能减退,所以菜中可适当放些调味品,如葱、姜、蒜、香油、醋等,以促进食欲。

8.饭菜烂一点每天的食物要做得软、烂一些,以利于消化吸收。

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作者: yitu2008

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