99生活百科网 健康饮食 芒种节气食用的几个中医养生食疗

芒种节气食用的几个中医养生食疗

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农历书记载:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也”。芒种是二十四节气之一,一般在6月6日前后。芒种节气养生除了要顺应阳气,还要在饮食上有所改善。下面我们就一起来看下适合在芒种节气食用的中医养生食疗方:

适合芒种节气养生的食疗方

1、香菇冬瓜球:

〖配料〗香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。

〖做法〗香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

〖功效〗补益肠胃,生津除烦。

2、西红柿炒鸡蛋:

〖配料〗西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

〖做法〗西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内。炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

〖功效〗生津止渴,养心安神。

3、五味枸杞饮:

〖配方〗醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。

〖做法〗五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。

〖功效〗滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症,是养生补益的有效之剂。

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作者: yitu2008

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