99生活百科网 生活妙招 猪肉去腥味的三个方法

猪肉去腥味的三个方法

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猪肉去腥味的三个方法

猪肉去腥味的三个方法

方法一、香料去腥

用香料和酱油一同腌制,让这些重口味的调料掩盖猪肉的腥味。通过高温炖煮,也能够让猪肉中的味道有效的消失。这样的做法能够有效的去除腥味

猪肉去腥味的三个方法

方法二、生姜去腥

将生姜切成片,加水稍微熬煮一下。然后将猪肉放入姜水中浸泡20分钟,这样的方法去除腥味的效果会非常显著。然后我们可以将猪肉切成片,和蔬菜等食物一同熬煮,不仅猪肉的香味能够被凸显出来,还能增加整道菜的营养。

猪肉去腥味的三个方法

方法三、辣味去腥

用辣味掩盖腥味无疑是很好的选择,油的温度很高,经过高温的油炸会让猪肉的香味更加明显。因为猪肉带有一丝甜味,所以能够衬托辣味,让整道菜的层次更加丰富。

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作者: yitu2008

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